Tumis Kol Orak Arik

Resep dibuat oleh Tim Yukmakan

Bahan:

200 gr Kol atau Kubis, potong sesuai selera

3 bh Telur

7 bh Cabai Rawit, iris

5 bh Cabai Keriting Merah, iris

7 bh Bawang Merah, iris

5 bh Bawang Putih,iris

1 bh Daun Bawang, potong

Garam secukupnya

Lada Bubuk secukupnya

Kaldu Bubuk Rasa Ayam secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukan telur dan aduk. Bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk. Orak arik atau aduk telurnya sampai matang. Angkat dan sisihkan.

2. Di wajan berbeda, panaskan kembali minyak goreng. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelahnya masukkan potongan cabai ke dalamnya.

3. Setelah cabai layu, masukkan potongan kol ke dalamnya. Aduk dan diamkan sampai kol layu.

4. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai rata.

5. Tambahkan telur orak arik dan potongan daun bawang ke dalamnya. Masak dan aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan sempurna.

6. Angkat dan olahan Tumis Kol Orak Arik siap untuk dinikmati.