Truffle Gyu Sando

Resep dibuat oleh Chef Arman

Bahan:

100 gr Striploin (Daging sapi)

80 Tepung Terigu

80 gr Tepung Panko

30 gr Unsalted Butter

25 gr Saus Truffle Cheese

10 gr Mayones

2 bh Telur

2 bh Milk Bread/Japanese Shokupan

Garam secukupnya

Lada Hitam secukupnya

Cara Membuat:

1. Oleskan unsalted butter pada kedua sisi roti, lalu panggang di atas wajan sampai kecoklatan dan garing.

2. Bumbui daging dengan menggunakan garam dan lada hitam, diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

3. Lapisi daging dengan menggunakan tepung, telur, dan tepung panko secara berurutan. Lalu goreng daging selama 3,5 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

4. Susun roti dan olesi dengan mayones dan saus truffle cheese di kedua sisinya. Letakkan daging di bagian tengah dan tutup dengan menggunakan roti. Potong menjadi dua bagian. Hidangan siap untuk dinikmati.