The People’s Cafe yang menjadi bagian dari Ismaya Group berhasil meraih Sertifikasi Halal. Hal ini pun menjadi penanda sekaligus bukti komitmen The People's Cafe untuk memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan aman bagi setiap pengunjungnya.
Sertifikasi Halal itu dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dengan nomor sertifikat ID00410020852930724 per 17 November 2024. Untuk acara penyerahan sertifikat dan logo halalnya sendiri langsung diberikan oleh Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan kepada pihak The People's Cafe. Acara penyerahan itu dilakukan di salah satu outlet The People's Cafe yang berlokasi di Grand Indonesia, Jakarta Pusat pada Kamis, 9 Januari 2025.
Pencapaian ini merupakan langkah penting The People's Cafe dalam komitmen berkelanjutan restoran untuk menghadirkan pengalaman bersantap inklusif yang dapat dinikmati oleh semua tamu, terutama mereka yang mematuhi panduan diet Halal. Sertifikasi Halal ini pun sejalan dengan nilai-nilai The People’s Cafe untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan menjaga transparansi serta praktik sumber daya yang etis. Memiliki Sertifikasi Halal ini, maka akan memberikan jaminan kepada pelanggan bahwa bahan baku dan metode pengolahan setiap hidangan yang disajikan telah memenuhi standar Halal yang ketat sesuai ketentuan otoritas Indonesia.
"Di ISMAYA Group, kami sangat menekankan pentingnya mendengar dan merespons kebutuhan pelanggan kami yang terus berkembang. Komitmen ini mendorong kami untuk terus beradaptasi dan berinovasi, memastikan setiap sajian kami relevan dengan beragam komunitas yang kami layani. Pencapaian sertifikasi Halal untuk The People’s Cafe adalah langkah penting dalam perjalanan ini. Sertifikasi ini tidak hanya menegaskan dedikasi kami terhadap inklusivitas tetapi juga memastikan bahwa setiap tamu, terutama yang mengikuti praktik diet Halal, dapat menikmati pengalaman bersantap dengan tenang. Sertifikasi ini juga mencerminkan janji kami untuk memberikan kualitas, keaslian, dan suasana yang ramah, sambil merayakan warisan budaya yang menyatukan kita di meja makan," ujar Cendyarani selaku Presiden Direktur ISMAYA Group.
Dalam proses mendapatkan sertifikat itu, The People's Cafe membutuhkan waktu sekitar satu tahun lamanya. Berbagai persiapan dan pengecekan dari hulu hingga hilir dilakukan, mulai dari bahan bakunya, proses pemasakan, hingga proses distribusi, semuanya dilakukan secara menyeluruh. Hingga akhirnya semua dapat dinyatakan aman dan The People’s Cafe pun berhasil mengantongi Sertifikat Halal.
Kami mengapresiasi komitmen The People’s Cafe dalam memenuhi standar untuk menghadirkan hidangan halal dan aman. Diterimanya Sertifikasi Halal ini memastikan bahwa The People’s Cafe tidak hanya mematuhi standar yang ditetapkan, tetapi juga menunjukkan dedikasi untuk memupuk inklusivitas di dunia kuliner. Dengan mendapatkan sertifikasi ini, restoran menerapkan standar yang memberikan added-value dan membuka pintunya untuk lebih banyak tamu, khususnya mereka yang mengutamakan sajian bersertifikat halal. Ini memungkinkan semua orang untuk merayakan kekayaan tradisi kuliner Indonesia dengan keyakinan, mengetahui bahwa setiap hidangan telah disiapkan dengan penuh penghormatan terhadap nilai-nilai budaya dan keagamaan,” terang Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Ahmad Haikal Hassan.
Berbarengan dengan diterimanya sertifikat ini, The People’s Cafe pun tetap konsisten menghadirkan masakan yang lezat dan memanjakan lidah masyarakat. Hidangan unggulan di The People’s Cafe sendiri masih berfokus pada hidangan tradisional Indonesia yang citarasanya sudah sangat familiar di lidah. Pengunjung akan menemukan kreasi menu mulai dari olahan Nasi Goreng seperti Nasi Goreng Sei Kecombrang, Nasi Goreng Lidah, Nasi Goreng Kambing, Ayam Geprek, Mie Godog, Sate Taichan, Bakso Goreng, Tempe Mendoan, dan berbagai menu spesial lainnya.
Comments