Tentrem ing Rasa: Kolaborasi Kuliner Ramadan yang MenTentremkan Hati

Terinspirasi dari misi utama untuk memperkenalkan dan melestarikan kekayaan budaya serta tradisi Indonesia, Hotel Tentrem dengan bangga menghadirkan acara kuliner Istimewa selama bulan Ramadan bertajuk “Tentrem Ing Rasa”. Yang menghadirkan harmoni rasa dalam pengalaman bersantap di 3 (tiga) properti Hotel Tentrem di Yogyakarta, Semarang dan Jakarta.

Empat Chef Hotel Tentrem akan berkolaborasi untuk saling menghadirkan hidangan andalan kota masing-masing secara bergantian di Hotel Tentrem Yogyakarta (8-9 Maret 2025), Hotel Tentrem Semarang (13-14 Maret 2025) dan Hotel Tentrem Jakarta (21-22 Maret 2025). Acara ini menampilkan kolaborasi terbaik dari Executive Chef Philip Walasary dari Hotel Tentrem Yogyakarta, Executive Chef Alfi Ardian dari Hotel Tentrem Semarang, dan Executive Chef Ivan Mangundap dari Hotel Tentrem Jakarta, kesemuanya dibawah pimpinan Executive Chef Hotel Tentrem: Chef Sky Lee.

“Tentrem ing Rasa menjadi sebuah ruang bagi kami untuk menyalurkan keahlian kami dalam menciptakan kreasi kuliner yang tak hanya memuaskan selera tetapi juga menghadirkan pengalaman mendalam tentang warisan budaya Indonesia,” ujar Executive Chef Sky Lee. “Kami berharap acara ini tidak hanya menyajikan makanan yang lezat, tetapi juga membawa nilai dan cerita yang menyentuh hati para tamu.”

Hotel Tentrem Yogyakarta akan mempersembahkan Sajian Klasik, mengusung menu klasik khas Yogyakarta diantaranya, Gudeg, Sate Klathak, Mangut Lele dan Mie Lethek. Berbeda dari biasanya, gudeg yang disajikan tak hanya berbahan baku nangka muda, namun juga Gudeg Manggar, yaitu gudeg dari bunga kelapa muda. Kejutan lain diberikan oleh Chef Philip Walasary pada hidangan pencuci mulut: Gudeg Ice Cream dan Pecel Ice Cream. Nikmati legitnya nangka berpadu dengan gurihnya santan areh dalam Gudeg Ice Cream. Pada Pecel Ice Cream, tersaji rasa nutty dengan hints jeruk dan kencur. Hotel Tentrem Yogyakarta pada 8-9 Maret 2025, seharga IDR 400.000 nett / orang.

Hotel Tentrem Semarang akan menyajikan Babat Gongso & Salmon Asam Gelugur Babat Gongso adalah hidangan khas Semarang yang terbuat dari babat sapi yang dimasak dengan bumbu rempah pedas dan manis. Selain itu ada Salmon Asam Gelugur, hidangan ini memberikan rasa segar dan asam dari gelugur yang dikombinasikan dengan kelezatan ikan salmon yang lembut. Hotel Tentrem Semarang pada 13-14 Maret 2025, seharga IDR 485.000 nett / orang.

Hotel Tentrem Jakarta akan membuat Bebek Cibeber & Ayam Bakar Rabeg, Bebek Cibeber, kuliner khas Banten, disajikan dengan cara yang lebih modern namun tetap mempertahankan keaslian rasanya, dipadukan dengan Ayam Bakar Rabeg yang dibumbui dengan rempah khas dari Madura. Hidangan ini memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan lezat yang menggugah selera. Hotel Tentrem Jakarta pada 21-22 Maret 2025, seharga IDR 588.000 nett / orang.

Selama bulan Ramadan ini, Hotel Tentrem menghadirkan program Tilem ing Tentrem. Dalam bahasa Jawa, kata “tilem” berarti tidur atau beristirahat, yang dalam konteks ini mencerminkan ketenangan dan kedamaian. Melalui program ini, sebesar IDR 10.000 dari setiap kamar yang terjual selama bulan Ramadan akan disumbangkan untuk mendukung anak-anak penderita kanker di rumah singgah yang dikelola oleh Yayasan Kasih Anak Kanker Indonesia (YKAKI) di Yogyakarta, Semarang, dan Jakarta. Program ini berlaku di seluruh properti Hotel Tentrem yang berlokasi di Yogyakarta, Semarang, dan Jakarta sepanjang bulan Ramadan. Setiap tamu yang menginap secara otomatis akan berkontribusi

dalam memberikan harapan dan senyum bagi anak-anak yang membutuhkan.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, dapat menghubungi nomor WhatsApp Hotel Tentrem di Yogyakarta (+62 897-0618-887), Semarang (+62 811-2865-288) dan Jakarta (+62 811- 9005- 7936). Selamat menjalankan Ibadah Puasa dan Hari Raya Idul Fitri, Minal Aidin Wal Faizin!!!