Talam Labu Kuning

Bahan:

100 gr Labu Kuning, kupas

70 gr Tepung Beras

20 gr Gula Pasir

150 ml Santan

1 bh Telur Ayam

Cara Membuat:

1. Bersihkan labu kuning dari bijinya, lalu cuci bersih.

2. Potong labu jadi beberapa bagian. Kemudian kukus hingga matang. Angkat dan haluskan.

3. Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan bersama dengan gula pasir, telur ayam, tepung beras, dan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.

4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

5. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera dan Talam Labu Kuning siap untuk dinikmati.