Renaissance Bali Nusa Dua Resort telah mempersiapkan berbagai perayaan Tahun Baru Imlek untuk para tamunya dapat berpesta dengan gaya Tiongkok. Para tamu dapat menikmati tradisi khas Imlek dan perayaan yang meriah bersama Lion X, termasuk promosi dan penawaran eksklusif juga menyaksikan pertunjukan Bian Lian magician, Lion Dance, Barong Sai dan Guzheng. Tahun ini yang menurut penanggalan Cina adalah Tahun Ular Kayu, akan memberikan keberuntungan dan kesuksesan terus menerus sepanjang tahun.
Mulai tanggal 28 Januari hingga 29 Januari 2025, Lion X menawarkan promosi “The Tales of the Snake” yang terdiri dari dua pilihan menu set dan juga menu a la carte spesial yang dibuat khusus untuk perayaan Imlek. Di bawah keahlian Chef Alex Kuan, pengalaman kuliner eksklusif akan menyajikan serangkaian hidangan spesial yang kaya akan budaya dan keragaman masakan Cina.
Chef Kuan akan memulai menu set-nya dengan salmon premium Yee Shang dilengkapi dengan bebek asap dalam nasi emas renyah, yang melambangkan kemakmuran dan kebersamaan, dilanjutkan dengan Braised Fish Lip dengan berbagai macam makanan laut dalam sup tulang ikan laut, yang menyelaraskan cita rasa lembut makanan laut premium dalam kaldu yang lezat dan bergizi. Pengalaman kuliner dilanjutkan dengan Wok-fried Tiger Prawn with Butter Golden Sand, di mana udang yang lezat digoreng hingga keemasan dan dibalut dalam campuran mentega. Deep-fried Fish Snapper Fillet dengan Saus Kari Asam dan tekstur renyah yang dipadukan dengan kari yang aromatik dan berbumbu.
Setelah itu para tamu akan dihidangkan dengan salah satu menu andalan di Lion X yaitu Braised 8 Treasure Roasted Chicken with Leek in Cantonese Style, hidangan ayam yang lembut dan beraroma dipadukan dengan esensi masakan tradisional Kanton. Bagi penggemar pedas, Wok-fried Beef Fillet with Scallion in Szechuan Mala Sauce menghadirkan cita rasa yang berbeda di setiap gigitan. Menu ini juga menyajikan Wok-fried Glutinous Rice with Assorted Chinese Sausage, Honey Barbeque Pork, and Vegetables yang disajikan dalam pot tanah liat asli.
Untuk melengkapi pengalaman kuliner Imlek ini, Anda akan disuguhi Double-Boiled 8 Treasure Soup with Teow Chew Flavor, hidangan nikmat yang kental akan tradisi. Menu lainnya diikuti oleh Ubi Jalar Nian Gao, hidangan penutup manis yang memadukan kekayaan alami ubi jalar dengan taburan gula salju. Menu set ini mulai dari harga Rp1.088.000++ per orang.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi dapat menghubungi WhatsApp di nomor +62 81138205490, atau email LionX@renaissancehotels.com. Happy Chinese New Year 2025! Gong Xi Fa Cai!
Comentarios