Memasuki Tahun Baru 2025 ini, The St. Regis Jakarta mengumumkan penunjukan Paulo Laihee Naranjo sebagai Bar and Beverage Manager. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di industri makanan dan minuman, Paulo membawa keahlian yang cemerlang dan kepemimpinan visionernya untuk meningkatkan semua yang berhubungan dengan bar dan minuman di The St. Regis Jakarta.
Paulo meniti karirnya dengan berperan dalam memimpin divisi makanan dan minuman pada beberapa properti mewah dan bergengsi di dunia, seperti The Ritz-Carlton Fukuoka dan The Ritz-Carlton Millenia Singapore. Selama masa jabatannya, Paulo sangat berperan dalam mencapai beberapa penghargaan penting, diantaranya peringkat di 50 Bar Terbaik Asia dan pengakuan oleh Tales of the Cocktail Top 10. Penghargaan ini didapatkan karena pendekatan inovatifnya terhadap mixology, Paulo secara konsisten mengkurasi program minuman juga menginspirasi dan memimpin tim’nya dengan baik untuk memberikan pengalaman spesial kepada para tamu yang akhirnya menjadi pemenang di berbagai ajang penghargaan dunia.
Paulo melihat kesempatan ini sebagai kesempatan untuk menggabungkan kreativitas dan tradisi, untuk memberikan pengalaman baru bagi para tamu melalui momen abadi. Dia membawa banyak keahliannya untuk pengalaman para tamu di St. Regis Bar. Tim kepemimpinan di The St. Regis Jakarta memiliki antusiasme yang sama, mengakui pengalaman luar biasa dan pendekatan berpikiran maju Paulo sebagai pelengkap sempurna dari The St. Regis Jakarta untuk memberikan pengalaman spesial bagi para tamu.
Dalam peran barunya di The St. Regis Jakarta, Paulo akan memimpin semua operasi St. Regis Bar dan mempersiapkan menu minuman yang dipesan lebih dahulu, memadukan citarasa spesial merek The St. Regis dengan semangat Jakarta yang berbeda. Semangatnya untuk inovasi dan bercerita melalui koktail yang dibuatnya akan menata ulang The St. Regis Bar sebagai tujuan utama destinasi kota untuk menikmati malam yang tak terlupakan bersama kerabat.
Para tamu dapat menikmati debut kreasi khas Paulo dan serangkaian konsep minuman inovatif, menawarkan malam dengan minuman spesial di The St. Regis Bar Jakarta.
Comments