Di penghunjung tahun 2024 lalu, hotel bintang lima yang bernama Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport baru saja resmi dibuka. Menempati area strategis di kawasan dekat Bandara International Soekarno Hatta, hotel ini pun memperkenalkan dua outlet F&B nya. Kedua outlet itu bernama Daily Social dan Unspoken yang akan menjadi unggulan sekaligus daya pikat dari hotel yang satu ini.
Daily Social
Restoran yang mengusung konsep ‘All day dining restaurant’ ini menawarkan beragam hidangan lengkap mulai dari cita rasa lokal hingga internasional. Menghadirkan pengalaman bersantap dengan sentuhan pasar gourmet modern, restoran ini terinspirasi dari konsep pasar yang memadukan keberagaman citarasa dengan sentuhan seni dan budaya. Daily Social memiliki jam operasional mulai jam 06.00-23.00 WIB setiap harinya.
Restoran ini memiliki desain interior yang menggabungkan elemen modern dan rustic. Sehingga para pengunjung yang berada di Daily Social akan merasakan suasana yang nyaman dan elegan. Tak ketinggalan, pemandangan langsung ke area kolam renang juga akan menambah suasana segar dan nyaman. Pengunjung juga bisa menyaksikan para chef beraksi di area dapur yang dikonsep terbuka atau open kitchen. Konsep ini pun akan memberikan pengalaman yang lebih dinamis dan interaktif pada setiap tamu untuk menyaksikan proses kreatif dalam setiap hidangan yang dipersiapkan.
Pengunjung yang datang di waktu makan siang akan menemukan hidangan lokal Indonesia, Asia lainnya, hingga hidangan Western di Daily Social. Semua hidangan itu dibuat dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta proses pemasakan yang tepat. Sehingga setiap hasil masakannya akan memberikan kepuasan tersendiri bagi pengunjung yang menyantap.
Di malam hari, Daily Social menyediakan pengalaman makan yang lebih spesial dengan menu Robatayaki. Kreasi menu ini terasa istimewa karena menggunakan teknik pemanggangan tradisional. Hidangan yang tersaji mulai dari berbagai daging, seafood, dan sayuran yang dipanggang dengan sempurna hingga menghasilkan citarasa khas dan otentik. Bahan baku premium seperti ribeye, filet mignon, Tomahawk, dan T-bone steak, disertai dengan pilihan seafood segar seperti ikan, udang, scallop, hingga lobster, semuanya diproses dengan teknik Robatayaki. Tak hanya Robatayaki saja, juga tersaji menu lainnya seperti burger daging sapi, olahan daging kambing, olahan ayam, dan masih banyak lainnya.
Unspoken
Bagi tamu yang ingin menikmati beragam minuman cocktail dan alkohol sambil menghisap cerutu, Unspoken menjadi jawaban terbaiknya. Outlet yang dihadirkan dengan konsep bar ini menyuguhkan suasana dan pengalaman mengesankan bagi setiap pengunjung yang datang ke sana. Terlebih lagi, ada berbagai minuman berkualitas tinggi yang bisa tamu nikmati, mulai dari spirit premium, termasuk single malt whisky, cognac, rum, serta aneka wine pilihan.
Unspoken juga menawarkan craft cocktails yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan premium. Bartender yang berpengalaman di sana menggabungkan resep klasik dengan teknik inovatif untuk menciptakan minuman cocktail unik, berkualitas, dan mampu memberikan pengalaman rasa yang tak tertandingi. Selain bisa menikmati minuman yang disandingkan dengan cerutu, tamu juga akan menemukan berbagai pilihan makanan ringan. Kreasi menu yang disajikan antara lain Papan charcuterie yang menggugah selera, keju gourmet, dan camilan gourmet lainnya.
Tamu yang berada di dalam Unspoken akan merasakan suasana yang sangat personal dan intim. Pilihan tempat duduknya mewah, dekorasi yang elegan, hingga tata pencahayaan temaram nan syahdu. Konsep bar ini pun sukses menciptakan kesan sempurna bagi tamu yang ingin menikmati waktu santai sambil menghisap cerutu. Unspoken pun memiliki koleksi cerutu lokal berkualitas tinggi yang berasal dari berbagai daerah Indonesia. Unspoken pun akan menjadi tempat ideal untuk menikmati moment santai dengan pengalaman yang pastinya luar biasa.
Comments