DaVinci Gourmet merupakan brand inovasi minuman ternama yang ada dibawah naungan Kerry Group. Belum lama ini, tepatnya pada 26 November 2024, DaVinci Gourmet memperkenalkan Mikael Jasin sebagai Brand Ambassador pertama DaVinci Gourmet untuk wilayah Asia Pasifik, Timur Tengah, dan Afrika (APMEA).
Nama Mikael Jasin sendiri sudah tak asing lagi di Tanah Air, khususnya di dunia perkopian. Mikael Jasin dikenal sebagai Juara Barista Indonesia sebanyak tiga kali, yakni tahun 2019, 2020, dan 2024. Terbaru ini, ia keluar sebagai Juara Barista Dunia 2024 dan itu makin membuat namanya makin bersinar.
Dengan ditunjuknya Mikael Jasin sebagai brand ambassador DaVinci Gourmet, maka ia akan menjalankan beberapa tugas selama satu tahun ke depan. Pria yang akrab disapa Mikael itu akan mewakili DaVinci Gourmet dalam berbagai acara, kegiatan promosi, dan mengembangkan berbagai inovasi di area APMEA. Hal itu semua dilakukan sesuai dengan keahlian dan passionnya di dunia barista selama ini.
Kabar menggembirakan ini disebarkan DaVinci Gourmet dan Mikael Jasin saat dilangsungkan acara konferensi pers dan demo bertajuk ‘A New Chapter of Flavor with DaVinci Gourmet and Mikael Jasin’. Acara itu diselenggarakan di Omakafe Serpong, sebuah butik kopi bergaya omakase yang dimiliki Mikael Jasin. Omakafe ini menyajikan berbagai kopi spesial dengan gaya penyajian multi-course. Pada kesempatan itu, Mikael Jasin dan timnya pun menyajikan beberapa menu spesial dan unik yang dibuat menggunakan produk DaVinci Gourmet sebagai salah satu bahan bakunya. Seluruh produk yang dihadirkan itu pun susses mengkombinasikan antara ilmu dan seni keindahan sebuah minuman yang merupakan inti dari brand tersebut.
"Saya merasa terhormat dan bersemangat untuk bermitra dengan DaVinci Gourmet. Nilai-nilai brand ini mencerminkan misi saya untuk meningkatkan pengalaman meminum kopi bagi semua orang dan mengubah kehidupan komunitas pecinta kopi. Dengan berbagai ragam sirup dan saus, DaVinci Gourmet memberi barista seperti saya medium untuk menciptakan minuman inovatif yang disesuaikan dengan selera lokal. Ini seperti memiliki perpustakaan rasa yang memberdayakan kreativitas dan membantu menciptakan cerita kopi yang unik di setiap pasar,” ungkap Mikael Jasin.
Pada kesempatan itu, Mikael Jasin mempersembahkan 4 kreasi menu spesialnya yang terasa unik. Keempat menu itu antara lain Mocha Sphere, Manatahan, Matcha, dan Banana. Mocha Sphere berupa bulatan berwarna coklat berisi cairan cokelat yang akan langsung pecah di mulut yang dialasi keripik renyah. Selanjutnya Manatahan berupa minuman berbasis jeruk yang segar dan memiliki sensasi soda menggelitik lidah. Tak kalah unik dengan menu Matcha yang dihadirkan dalam bentuk minuman berbasis matcha pekat berwarna hijau. Terakhir ada menu Banana yang disajikan dalam piring putih bertuliskan ‘Banana’ yang terbuat dari saus pisang dengan cara menikmatinya yang agak nyeleneh dan tak biasa.
Selain prestasinya sebagai barista, Mikael merupakan salah satu pendiri So So Good Coffee Company dan CATUR Coffee Company, yang menspesialisasikan dalam olahan biji kopi Indonesia yang difermentasi secara unik, serta menyediakan pelatihan barista dan konsultasi kafe. Memiliki gelar pascasarjana di bidang pemasaran dengan keahlian dalam pengalaman pelanggan dan pemikiran desain, Mikael menggabungkan seni dan strategi dalam ambisinya untuk memajukan industri kopi.
"Sebagai Juara Barista Dunia 2024, Mikael Jasin merepresentasikan keunggulannya dalam seni kopi. Passionnya untuk selalu berinovasi dan bercerita melalui kopi sangat cocok dengan misi DaVinci Gourmet untuk memberdayakan pembuat minuman dalam menciptakan sebuah mahakarya. Saya tidak bisa membayangkan duta yang lebih baik untuk DaVinci Gourmet di wilayah kita. Mikael akan membawa nilai yang tak ternilai dalam seni dan kerajinan pembuatan kopi dan mengubah budaya dan komunitas kopi di APMEA,” terang Eloise Dubuisson, General Manager untuk Food Service Brands di Kerry APMEA.
Comments