Agneya merupakan destinasi kuliner yang menempati lokasi di kawasan Wilaya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Telah berdiri sejak 7 tahun lalu, restoran ini menyuguhkan seretan kuliner istimewa yang dijamin memanjakan lidah. Varian menu yang ditawarkan beragam yang mengusung konsep hidangan Nusantara dan Peranakan.
Nama Agneya sendiri diambil dari nama dewi api. Sesuai dengan pemilihan nama itu, maka kreasi menu yang disajikan di Agneya didominasi dengan kreasi menu yang proses pembuatannya dengan cara dibakar aatau dipanggang menggunakan api. Sehingga setiap hidangan yang disantap oleh setiap tamu akan memiliki sensasi smokey yang mengelitik lidah.
Agneya memiliki beragam kreasi menu yang menarik untuk dicicipi. Untuk pilihan menu ringan atau camilannya, ada Jagung Goreng Keriting (Rp 48.000,-) dan Risoles Ayam (Rp 66.000,-) sebagai unggulannya. Jagung Goreng Keriting merupakan potongan jagung manis yang digoreng hingga matang lalu disajikan bersama dengan taburan serundeng bercitarasa gurih asin. Sensasi serundeng yang kriuk dengan potongan daun jeruk membuat seporsi hidangan ini terasa makin istimewa. Tak kalah menariknya dengan Risoles Ayam yang disajikan bersama dengan salad sayuran segar. Risoles berisi potongan ayam, bihun, wortel, kentang, dan disempurnakan dengan lelehan mayones itu sukses menghadirkan sensasi rasa berbeda dari risoles kebanyakan.
Sajian bernama Crispy Fried Eggplant juga bisa dijadikan pilihan camilan yang tak kalah seru untuk dipesan. Jadi salah satu menu favorit di Agneya, Crispy Fried Eggplant ini menjadikan terong sebagai bahan utamanya. Potongan terong itu pun dibalut dengan tepung krispi berbumbu yang menghadirkan sensasi rasa gurih asin memikat lidah. Selain bisa dijadikan camilan, menu ini juga cocok dijadikan lauk pendamping nasi.
Bersambung ke makanan utamanya, pengunjung bisa menemukan banyak sajian khas Nusantara dan Peranakan yang menggugah selera. Mulai dari kreasi menu sate yang beragam seperti Sate Lilit yang disandingkan dengan Sambal Matah atau Sate Sapi yang disajikan bersama Sambal Kecap. Untuk yang menyukai sajian berkuah, Garang Asam cocok untuk dijadikan pilihanmu. Sesuai dengan namanya, Garang Asam yang berisi iga sapi dengan kuah melimpah itu menghadirkan citarasa asam yang menyegarkan.
Agneya juga memiliki menu unik berupa olahan daging sapi yang disajikan di atas genteng sebagai wadah sajinya. Olahan menu bernama Sapi Bakar Di Genteng itu menggunakan daging sapi Australia yang dimasak bersama dengan gula merah dan bumbu rempah lainnya. Daging sapi yang bertekstur empuk itu pun menghadirkan sensasi rasa manis dan gurih yang merasuk sempurna dalam dagingnya.
Tak kalah menariknya dengan kreasi menu bernama Ayam Bambu Bakar yang dihadirkan di sini. Olahan menu itu berupa potongan ayam yang disajikan dengan bumbu rempah melimpah kemudian dimasukkan dalam bambu dan dibakar hingga matang. Tak hanya rasanya yang nikmat, aromanya pun dijamın memikat. Khusus untuk Ayam Bambu bakar ini ditawarkan dengan tiga pilihan bumbu berbeda, yakni masak Woku, Rica-rica, dan Bulu Nangko.
Pengunjung juga bisa memesan Crispy Fried Peking Duck yang disajikan bersama salad dan sambal mangga, Kangkung Hotplate dimasak bersama jamur dan telur puyuh, hingga Nasi Aduk Agneya yang super lengkap. Sebelum menyantap Nasi Aduk Agneya, pengunjung wajib mengaduk nasi dengan aneka lauk yang menyertainya. Nasi Aduk Agneya ini terdiri dari nasi, ayam, tahu bacem, urap sayur, jagung, orek tempe, serundeng, hingga telur mata sapi.
Pengalaman makan bersama pun akan semakin sempurna jika ditutup dengan sajian bercitarasa manis atau dessert. Agneya pun memiliki banyak pilihan dessert yang bisa dipesan. Mulai dari Cendol Panna Cotta yang memiliki tampilan cantik dengan potongan buah nangka melimpah hingga Tape Goreng Caramel yang dijamin bikini ketagihan siapa pun yang menyantapnya. Minuman segar bernama Es Sari Asem Jawa yang terbuat dari asam jawa, jeruk tipis, dan bertopping rambut nenek pun menjadi minuman terbaik untuk menemani ragam makanan yang telah dipesan.
Tak hanya menyajikan olahan menu yang variatif dan enak, Agneya juga menghadirkan suasana restoran yang hangat dan nyaman. Sehingga setiap pengunjung yang masuk dan bersantap di dalamnya akan mendapatkan kesan hangat dan juga hommy. Pilihan kaca lebar di sana pun akan membuat mata bebas memandang area luar yang asri penuh pepohonan. Begitu pun bagian tengah restonya yang dilengkapi dengan dapur terbuka, membuat setiap tamunya bisa menyaksikan para chef saat memproses hidangan yang dipesan. Berbagai interior dan hiasan yang ada di restorannya pun menjadikan suasana makin menarik.
Agneya
Jl. Wijaya IX No. 23, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Comments